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Pizze
L’impasto Fermento1889 è esclusivo, con la sua lunghissima maturazione e lievitazione a temperatura controllata per una digeribilità e leggerezza uniche.
Pomodoro San Marzano D.O.P., origano di Pantelleria, aglio, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala campana, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano di Pantelleria, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano di Pantelleria, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Datterini gialli del Vesuvio, mozzarella fiordilatte, stracciatella, acciughe del Cantabrico, origano di Pantelleria, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
SEASONAL -
Crema di zucca, mozzarella fiordilattte, porchetta arrosto, granella di pistacchio di Bronte, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, stracciatella, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano di Pantelleria, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Amatriciana preparata con pomodoro San Marzano D.O.P. cucinato con guanciale sfumato al vino, in uscita pecorino romano, peperoncino, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pala (schiacciata di forma "allungata") con guanciale in cottura, colatura del tuorlo in uscita, pecorino romano, pepe, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Special
Impasto cotto con ghiaccio, pecorino romano, pepe, basilico.0,00 €0,00 EUR
Special
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pala (schiacciata di forma "allungata") con mortadella Bologna IGP, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Mozzarella fiordilatte, salsiccia nostrana, friarielli, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Mozzarella fiordilatte, pere, gorgonzola piccante, pepe, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Mozzarella fiordilatte, verdure di stagione, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Mozzarella fiordilatte, pomodorino ciliegino o datterino, pesto genovese, grana padano, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola piccante, grana padano, pecorino romano, olio extravergine di oliva0,00 €0,00 EUR
Mozzarella fiordilatte, pomodoro datterino, rucola fresca, grana padano, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, 'nduja di Spilinga, ricotta vaccina, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pizza a 4 gusti: al contadino non far sapere; napoli; salsiccia e friarielli; campana.0,00 €0,00 EUR
Special
Mozzarella fiordilatte, salame, pomodoro datterino, ricotta vaccina, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Special
Pomodoro San Marzano D.O.P., salame piccante, 'nduja di Spilinga, origano di Pantelleria, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pizze Speciali : Le Farcite
Pala schiacciata di froma allungata e farcita
Pala (schiacciata di forma "allungata") con prosciutto arrosto speziato, rucola fresca, provolone piccante, miele di acacia, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Special